新鮮な栽培期間中無農薬野菜で心満たすひととき
SERVICE
自然の豊かさと新鮮さが共鳴し、食と心を満たす特別なひとときを提供しており、農園で育てられた自家製の旬の栽培期間中無農薬野菜を使用し、料理の美味しさを追求しております。メニューは季節によって変わり、新鮮な野菜がそのままの美味しさでお皿に並んでおり、野菜本来の風味や栄養を最大限に引き出す調理法で、シンプルでありながら奥深い味わいをお楽しみいただけます。
味わい尽くす自家製栽培期間中無農薬野菜の料理
農園で育まれた自家製の栽培期間中無農薬野菜を心ゆくまで楽しんでいただけ、毎日の料理に新鮮で旬の野菜を使い、お客様に健康と美味しさをお届けしており、サラダや小鉢など、メニューは野菜を主役に据えた多彩なオプションで溢れております。その味わいは、農園から直接届けられた野菜の魅力を最大限に引き立て、かつ落ち着いた空間で料理を堪能いただけます。
素材のこだわりを味わう特別なラーメン
自慢の農園で収穫された栽培期間中無農薬野菜と共に、素材へのこだわりが詰まった特別な一杯で、旬の野菜が、ラーメンに新たな次元をもたらし、心地よい食の体験を提供いたします。麵からこだわり、老舗の「小川製麺所」の麺を使用しそれに合った出汁をご提供しております。無添加の出汁が野菜の風味と絶妙に調和し、その豊かな味わいは一口ごとに感じられ、見た目にも美しい一杯に仕上げております。
自然の恵みを味わうプレートセット
農園から直接届けられる新鮮な野菜を使った料理は、自然の恵みを感じさせる逸品ばかりであり、季節ごとに変わる野菜を使ったプレートと麺とスープにこだわったラーメンがセットになっております。野菜の味わいが最も引き立つ調理法で仕上げ、食材の魅力を最大限に引き出しており、さらに、野菜の色とりどりの美しさが、お皿に彩りを添え、食欲をそそります。
風味を引き立てるこだわりのデザート
こだわりの材料と丹念な手作りにより、特別なデザートを提供しております。デザートは食事の締めくくりとして、お客様に幸せなひとときをお届けする大切な存在であり、新鮮な季節のフルーツや自家製の栽培期間中無農薬野菜、厳選された素材から生まれます。素材選びから調理まで、手間暇をかけて作り上げることで、食材の持つ本来の美味しさと風味を最大限に引き出しております。
